BIO je výživnejšie

Zelené hnojenie - foto Miroslava Vohralíková

• Biomlieko obsahuje viac omega-3-mastných kyselín

Kŕmenie s vyšším podielom zeleného krmiva vedie k vhodnému zloženiu mastných kyselín v mlieku. Optimálne zloženie mastných kyselín v strave je dôležité v prevencii proti srdcovým a cievnym ochoreniam a proti rakovine.

• Bioovocie a biozelenina obsahujú viac látok významných pre ľudské zdravie

Majú vyšší obsah flavonoidov a iných polyfenolov, napr. resveratrolu. Resveratrol patrí k najaktívnejším antioxidantom a nachádza sa predovšetkým v hrozne. Flavonoidy aj resveratrol chránia cievy a pomáhajú predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam.

• Biozemiaky obsahujú viac vitamínu C

• Potkany dávajú prednosť biokrmivu

V pokusoch s ponukou biokrmiva a konvenčného krmiva dávali potkany prednosť bioproduktom.