Nepodliehajú tak ľahko erózii a zhutneniu. Vysoká infiltračná schopnosť pôdy s neporušenou štruktúrou môže znížiť intenzitu povodní.
Pôda v ekologických sadoch a viniciach je celoročne zelená a je tak chránená pre nepriaznivým pôsobením slnka, vyplavovaním živín a eróziou.
Pestovanie rastlín na minerálnej vlne (či podobných substrátoch) a v hydropónii nie je v EP dovolené.