Produkt sa môže predávať ako BIO len vtedy, ak zodpovedá požiadavkám Zákona č.189/2009 Z.z. o ekologickom poľnohospodárstve a Nariadenia Rady (EHS) o ekologickej poľnohospodárskej výrobe č. 834/07 v znení nariadenia Rady č. 967/08 ako aj nariadenia Komisie č. 889/08, či je vyprodukovaný doma alebo v zahraničí.
Najmenej raz za rok sú podrobené dôkladnej kontrole. K tomu sa vykonávajú ďalšie námatkové kontroly.
Toky tovaru musia byť detailne dokladané. Najmenej raz za rok sú podrobené dôkladnej kontrole. K tomu sa vykonávajú ďalšie námatkové kontroly.